占据地理优势的面食,只在镇上享受的美食,吃

 新闻资讯     |      2019-12-31 14:32

一位热情的朋友邀请我们去三都澳游玩说是吃喝玩乐他包了,小编我是这种贪小便宜的人吗!除了吃喝两项其他我都看不上的好吗于是乎,为了能早点吃上好东西溜到了他家门口催他出发,从宁德市区出发我们可以到坐车到人民影院哪里有去礁头码头的车,或者坐城澳码头的客车也能到。

从码头坐上快艇没过多久就到了斗姆景区,但是我的肚子已经开始抗议了于是热情的朋友直接带我去三都镇上吃特有的美食。

一到镇上朋友也不含糊了直接带着我左拐右拐的穿行在大街小巷来到一家店门口。一到门口我就闻到了不一样的香味,啊哈~这是什么神仙般的美食啊飘散的香味就如此诱人。“咕咕咕”不行了我的肚子已经对我表示抗议了。进店后朋友轻车熟路地点了一份黄鱼面,他家分量足一份就是一大盆,只听后厨叮叮当当地开始操作了起来。

不一会就出锅了,嗯!就是刚刚店门口闻到的香味,再看看这面,一整条大黄鱼搭配这爽滑劲道的阳春面,我已经忘记擦拭我嘴角流出的口水了。拿起筷子就止不住的吃起来了,这乳白的汤汁搭配上鲜嫩多汁的大黄鱼,散发着淡淡的鱼香,在嘴里中环绕,细细的咀嚼会发现鱼肉一点腥味都没有还越吃越香伴有微微地鲜甜。

这时候老板忙完了过硅胶制品来和朋友打招呼,都是老熟客了听说我是第一次过来就热情地介绍起了他着面,说是他这碗面啊不少记者过来报道过,因此吸引了许多游客过来品尝。说是为了这碗面不辞万里也得来尝尝,还有许多大酒店请他去做厨师。但他觉得自己在这里生活得很惬意不愿去。

说回这碗面,他交代因为三都澳这地方得天独厚的天然大黄鱼繁殖场,让这里的黄鱼无论大小、品质上拥有了绝对的优手机硅胶套势,我的这碗面也因此而声名远播。

他选的黄鱼都是每天很早的时候找鱼排上的亲戚捞上来的,最为新鲜。清理干净切断放入烧的滚烫清水中焯过几遍捞起,在取芹菜、洋葱等佐料放锅中翻炒,取热水加入其中,在将黄鱼放入其中,接着加入手擀的阳春面,闷上一会儿,让面条充分吸收汤汁中的鲜味。最后大火加热加入干贝提鲜,就这么一份美味的黄鱼面出锅了。

听到了这老板的描述我越发觉得这份黄鱼面得天独厚的味道实在难得,于是又让老板做了两份带回家吃,当然面钱吗我朋友包了哈哈。我这实属不厚道的脸皮吃着这面还真是别具一格呢。